Nasi Lemak Rendang Kerang

Assalamualaikum...
.

Tak abis2 lg hal mengidam ni... dah kalah ibu mengandung lah pulak kan... kali ni nak makan rendang kerang. ni antara lauk feberet sy yg mana boleh aje dibeli siap tp keinginan tu lebih nak masak sendiri.

.

En.Din request nasik lemak utk dilawan dgn rendang kerang ni, sy ok je kebetulan bahan2 pun cukup

.

.
Ini lah menu dinner kami...
.

.

Gigil2 tangan sy nak menyiapkan dinner ni cos lunch tadi sy makan roti aje. Hurmmm... macamana lah nak diet ni...? baru sekali tak mkn lunch, dah gigil2.... :P

.

.

ok la uols... berenti takat ni dulu, ada keje lain nak buat ni. owh ye...resepi adalah dari emak tersayang. nanti2 sy update resepinya ye...

UPDATE@25/11/09:
.

ekceli, resepinya senang aje... tak lah susah pun, ringkas aje... spt yg sy janji kan ini dia resepinya.

.

Bahan2:

.

kerang 1kg ( guna lain2 pun leh gak)

santan RM1-2

kerisik (agak2)

daun kunyit (siat2)

daun limau purut (sy tak letak cos tak ada, tp kalu nak siat2 aje)

asam keping

.

bahan kisar:

.

bawang merah - 2 biji (tp lebih pun tak pe cos lg sedap)

bawang putih - 3 ulas (tak yah banyak2 cos tak sedap)

halia - lebih kurang 1/2 @ 1 inci

lengkuas - 1/2 inci (mak kata jgn letak banyak2 cos lengkuas la yg buat org cirit birit masa raya :P)

serai - 3 batang

kunyit hidup (nak nampak cantik)

cili padi / cili kering (ikut kepedasan, kalu nak campur pun leh jugak)

.

cara:

.

Tumis bahan kisar hingga pecah minyak. kendian masukkan santan. bila santan mendidih, masukkan kerang & asam keping, daun kunyit & daun limau purut. rasakan garam.

.

kalu nak kering, biarkan rendang tu sampai kering ye. tp sy lebih suka basah2 skit :)

selamat mencuba ye!

Khabar gembira ini ku kongsikan bersama...

Assalamualaikum...
.

.

Oppss...! sebelum sy mulakan, uols jgn salah faham. UPT di atas bukan milik sy, ianya milik teman siber sy :))) (sori ida, niza pinjam pic ni)
.
Khabar gumbira dari penang ini sy nak kongsikan dgn uols...
Alhamdulillah, dgn izin Allah setelah menunggu 3 tahun lebih akhirnya ida disahkan pregnant!!! Sy antara org yg hepi bila dpt tahu, bergenang airmata sy cos selama sy kenal ida kami byk kongsi suka duka masalah yg kami alami ini. Hinggalah saat ida sedang tunggu cik 'p' dia dtg (cos dah lewat) ida sempat lagi mengadu kerisauan yg dia hadapi.
.
Ekceli masalah kami hampir sama, peod tak regular & telur kecik. beberapa bulan ni ida perlu mkn ubat subur & last vaginal scan doc kata telur dia kecik & lps peod akan dtg dia perlu wat hsg utk pastikan tiub follopio dia tak sumbat. Tp kuasa Allah, siapa yg tahu. lom sempat ida lalui proses tu akhirnya ida dikurniakan rezeki ini. Alhamdulillah... :))
.
So dgn apa yg berlaku pd ida memberikan sy satu kekuatan & keyakinan. sy semat dlm hati, kalu ida boleh peknen tentu bukan mustahil utk sy peknen juga cos masalah kami hampir sama cuma bila waktunya kita tidak tahu. yg penting, jgn putus asa & jgn berhenti meminta dari-NYA. InsyaAllah segala mimpi akan jadi kenyataan... :)
.
Buat ida, jaga diri & kandungan baik2. Niza doakan ida & baby sihat hingga selamat melahirkan....
.
Notakaki : Terima kasih banyak2 buat suami, family, sahabat sy FHAR, teman2 realiti & blogger's yg tak putus2 memberikan sy semangat utk sy cekal hadapi ujian Allah ini....

.

engkau & aku

Assalamualaikum...
.
Thank's God...!
.

.

I found u as my friend... FHAR

Indahnya persahabatan, apa yg kita alami demi sahabat kadang2 melelahkan dan menjengkelkan, tetapi itulah yg membuat persahabatan mempunyai nilai yg indah :)

.

.

Persahabatan diwarnai dgn berbagai pengalaman suka dan duka, dihibur - disakiti, diperhatikan - dikecewakan, didengar - diabaikan, dibantu - ditolak, namun semua ini tidak pernah sengaja dilakukan dgn tujuan kebencian....

.

.

Kerinduannya adalah menjadi bahagian dari kehidupan sahabatnya, kerana tidak ada persahabatan yg diawali dgn sikap ego. Dan...semua org pasti memerlukan sahabat sejati, namun tidak semua org berhasil mendapatkannya..... (sy pula dah dptkan sahabat sy kembali...hepi sgt)

------------------------------------------------------------------------------------------
.

Planning seminggu yg lps akhirnya dpt dilaksanakan dgn jayanya pd sabtu lepas... akhirnya kami bertemu setelah sekian lama tak jumpa secara single, no hubby & no kids... Sejak kami kawen, tak pernah kami kuar berdua. Paling tidak, alyne dtg umah sy or sy dtg umah dia. Itupun jarang2...

Lom lg masuk dgn waktu2 yg sentap menyentap tu...huhuhu... memang lama dah kami tak jumpa... Owh...dah! dah! tak mo citer bab tu lagi...dan tak mo kenang2 lagi yg pahit2 tu...

sehabis baik sy nak jaga persahabatan ini agar kekal hingga akhir hayat... :) InsyaAllah...

.

Byk perkara dikongsi bersama, byk kenangan utk dikenang kembali terutama zaman kami bersekolah tp 4 jam yg diperuntukkan terlalu cepat berlalu... Di pertemuan itu, sebagai kenangan kami sempat tukar2 adiah. Dan yg paling sy tak sangka alyne menghadiahkan sy sesuatu yg amat bermakna buat peneman sy. nanti sy share tentang itu ye....

.

Sblm berpisah, sy sempat jumpa irfan yg juga jalan2 di alamanda dgn neneknya... comel, aktif & periang anak ini... walaupun kejap sy maish teringat keletahnya yg menghiburkan itu... so bayangkan lah mcmana perasaan sorang ibu bila doktor bgtau kesan pendarahan dlm otak masa irfan jatuh aritu..? Tp alhamdulillah, akhirnya doktor sahkan irfan tidak mengalami apa2 kecederaan yg serius & irfan pun dah kembali sihat...

.

.
wif irfan yg kiut... "irfan tinggalkan adik mya ye..?"
.

.
3 of us... :)) Hope lps ni ada kesempatan utk kami bertemu lagiii...
.
nota kaki1: "Apa yg kita doakan pada seseorang, itu yg akan berlaku dlm hidup kita, ibarat kita berdoa utk diri kita juga. Kita doakan kejayaan seseorang, kita akan berjaya juga jadinya!"
.
nota kaki2 : masa sy nak balik, sy terserempak dgn sorang kenalan blogger KAK FAINA & family... memang sesuatu yg tak disangka... :) Apapun utk kak faina, hepi dpt jumpa akk secara life & akk maintain slim even dah ada 2 kids...
.

Paprik

Assalamualaikum...
.
Lately ni sy asik tepek pic makan aje kan... tp tak pe lah, dari blog sy tak berupdate lebih baik sy masukkan entry pasal makan ni. Lgpun, sementara roh rajin memasak sy ni ada. kalau dah sampai penyakit M tu, tak berasap le dapur sy :))
.
Mlm ni masak paprik sotong. saja masak lebih2, boleh sy bawak bekal ke opis esok.
.

.
Sy rasa mybe uols dah tahu resepi paprik ni tp sy nak letak kat sini gak. sebabnya, senang utk sy buat rujukan peribadi. masakan yg jarang2 buat ni memang tak lekat dlm pala otak sy ni. kdg2, salin kat kertas ntah mana2 pulak sy campak. padahal ada aje buku kosong yg sy jadikan ruang utk salin2 resepi. so kalu diletakkan kat sini, bila teringin tu senang sy search kat sini aje...
.
Bahan2:
- sotong (nak guna lain2 pun boleh)
- cili mesin 2 sudu
- cili padi 3bj (kalu nak pedas, masuk le lebih pastu ketuk)
- bawang besar 1bj (hiris)
- bawang putih 2 ketol (ketuk)
- serai 1btg (ketuk)
- sos tiram 1 sudu
- sos cili 1 sudu
- sos tomato 1 sudu
- tepung jagung 1/2 sudu bancuh dgn air masak skit (tp sy tak guna)
- daun limau purut
- kobis bunga, carrot, putik jagung, capsicum (optional)
- gula 1/2 sudu
- garam secukup rasa
.
Cara:
Tumis bawang2. masukkan cili mesin, biar masak kejap. pastu masukkan segala jenis sos. lps tu masukkan sotong, gula, garam, serai, daun limau purut. biar seketika, kendian masukkan segala jenis sayur. kalau nak pakai tepung jagung masukkan last sekali, done! :))
.
ekceli sy dah lupa kat mana sy amik resepi ni. tp apapun sy bg kredit cos paprik sy sentiasa menjadi. thank's bebanyak ye...
.
sblm sy berenti, saja sy nak tepek lagi pic paprik ni. biar ada yg keliuq...
hurmmm... ada ke...? ;)
.

dinner mlm ni

Assalamualaikum...
.

Dinner kami malam ni, ringkas aje... tp kami lom makan lagi cos en.din tak balik keje lagi. even pewot dah lapar tp rasanya tak selera lak nak makan sorang2. ni kalau dia tahu sy tahan lapar, tentu dia bising...

.

.

.

.
P/S: Jahat si SARAH tu kannnn.... Menciii dgn watak dia tu!!!

nurul izzati nabilah

Assalamualaikum...
.
sy memang suka layan budak comel ni. kalau leh ari2 sy nak kidnap dia bwk ke umah sy, hihihi :)))
.

aunty2 & uncle2 semua, chumel tak sy ni...?
.

Kalau sy gelak, lg sy nampak chumel. tu sebab acik nizza & cik din suka agah sy, suka gomol2 sy... tgk mulut sy yg besha tu bila sy gelak... acik nizza suka jgk tgk bulu mata sy yg panjang tu. dia kata nak pinjam utk dipakai kat mata dia...hihihi

.

izzati kalau cukup tido, dia tak kisah nak tinggal dgn sy. kalau tidak, tak tentu arah jugak lah sy. tp pengalaman menjaga izzati masa dia meragam bulan puasa aritu memberikan sy & en.din pengalam yg amat bermakna skali. memang kalut lah kami, hihihi... tp bila kenang2 balik memang sonok :)))

.

meh layan video2 pendek kat bawah ni

.


.

menu makan malam

Assalamualaikum...
.
Kali ni nak citer pasal makan2. Bukan apa, dua tiga menjak ni sy dok teringin nak mkn laksa. Bukan tak leh nak beli tp keinginan tu lbh kpd nak buat sendiri. bila buat sendiri kita leh wat pekat2, rasa garam & masam kita leh tentukan sendiri. yg penting nak makan byk mana & berulang kali pun tak apa kan...
.
So, mlm semalam sy pun masak lah laksa. Sy guna resepi dari kak ina kl, kalau ada yg nak cuba uols leh klik kat sini ye...
.

.

.

.

.

.

Ini dia laksa sy, dpt le dikongsikan dgn jiran sebelah umah & kawan2 opis...
.
Sebenarnya ada lagi keinginan sy. Tp kali ni bukanlah sebab tekak sy nak mkn tp sebab teringin nak memberi asben sy makan asam pedas. Walaupun mak ayah sy org melaka, tp sy memang kurang pandai utk masak asam pedas. En.Din lak dah berkenan dgn satu gerai jual asam pedas hinggakan selalu dia beli lauk tu, so sudah terbit jeles dihati sy.hua hua hua....
.
Apapun cara sy nak cuba jgk buat sampai jadik. Search sana search sini (poyo aje, padahal bkn tak leh kol mak), akhirnya sy ketemu dgn resepi ini... juga dari blog kak ina kl.
.
Alhamdulillah, percubaan pertama sy berjaya di tekak En.Din. Kembang segala urat perut sy bila tgk dia makan sungguh2 :))). Katanya ini baru betul asam pedas dan baru ada rasa...hihihi... So majlis tertinggi meluluskan utk sy masa guna resepi ini di lain kali....
.

Sy guna ikan tenggiri
.

Sila telengkan kepala anda ye... Sy tak mkn ikan tenggiri, so sy bakar kunyit ikan caru ni. skali nampak mcm bergoreng aje ikan ni
.

Buat cicah ni skali, baru ada ummmpphh nak mkn dgn ikar bakar :) yummmyyy!
.

Juga kangkung goreng....
.
Puas sgt hati bila apa yg kita masak, dimakan dgn penuh selera. Baru rasa berbaloi baloi penat memasak tu...
.
Apapun sy nak ucapkan thank's a lot pd kak ina cos sudi kongsikan resepi-resepi kat atas. Hope kak ina terus berkongsikan ilmu memasak yg dia ada buat kita semua. Sblm sy berenti, sapa nak resepi asam pedas ni klik SINI ye...
.
Wasalam :)

Doakan insan yg comel ni...

.
Saya dan mama irfan-mia berkawan since sekolah menengah hinggalah sekarang. sepanjang persahabatan kami ni, banyak sgt dugaan yg kami lalui. Bukan pasangan bercinta, somi isteri aje yg ada masalah. Kami sendiri pun ada ragam yg tersendiri. rajuk, sentap, kecik ati & sebagainya semua kami lalui tp alhamdulillah akhirnya persahabatan ni tetap dpt dikekalkan. owh! ini bukan tujuan utama entry sy kali ni.
.
Ekceli tadi terima satu berita dari dia, anak dia (irfan) warded coz muntah2 lebih 30x lps jatuh. Doc bimbang jika berlaku pendarahan dlm otak nya. Allahuakbar, sy dengar pun luluh hati apatah lagi ibunya sendiri. Ntah lah, tak tahu nak luahkan macamana. sebak & sedih... :(
.
Pada teman2 blogger sy, samada yg jadi pembaca setia atau tumpang lalu kat sini sy mohon agar kalian turut doakan anak kecil ini, cepat sembuh & tak mengalami kecederaan yg serius. Hope irfan kembali sihat & ceria disamping mama, papa & mya.
.
utk irfan, aunty yakin irfan akan sembuh. irfan anak yg kuatkan? kuat spt mama kan...?
.
untuk lyn... aku tahu berat utk ko tanggung dugaan ini tp aku yakin ko kuat utk hadapinya.

kembali lagiii... :)))

Assalamualaikum...

Fuhh! Fuhh! Fuhh! Abis berabuk umah sy ni, penuh dgn sampah sarap. Org nak dtg pun mesti bosan gilerr coz tuan umah entry still tak berupdate :)
.
Sori lah uols, sy lama menyepi. Bukan disebabkan kisah itu. owh tidakkk... kisah itu sikit pun tidak merentap hari2 bahagia sy. Sy tetap lalui hari2 sy dgn indah dan penuh makna walaupun jauh disudut hati sy ada kesan calar dgn kata2 itu. Errmmm...dah lah, kita tak yah nak citer kisah tu lagi. Meh kita mulakan dgn episod baru yerk.
.
Lately ni memang sibuk skit hinggakan timbul rasa malas nak update blog. Ada stori mori yg nak dikongsikan terutama pic pertunangan adik sy, faim pd depavali yg lps tp terpaksa diperamkan dulu. Keje2 kerastangan pun sedang beratur menanti utk disiapkan. Sekarang ni sy sedang siapkan bunga telur biras sy punya adik lps tu nak kejar bunga dulang utk majlis pernikahan adik sy adha pd awal januari depan. Lps tu sy nak siapkan bunga telur utk majlis di pihak keluarga sy pulak. Dlm pd tu mak sy ada bgtau yg mak lang nak minta buatkan hantaran utk majlis tunang anak pompuannya a.k.a cousin sy yg dijangka lps raya haji ni. Ya Allah, tak tahu lah mampu ke tidak sy nak buat coz keje2 ni nampak senang tp rumit sebenarnya. Satu je lah sy doa, moga sy diberi kesihatan yg baik agar sy dpt buat yg terbaik utk keje2 yg tela diamanahkan pd sy nanti. InsyaAllah... :))
.
Sebagai permulaan ni, sy hanya nak tunjukkan cupcake yg sy order dari kpnut masa pertunangan faim. Kpnut ni dok kat desa pinggiran yg berhampiran dgn putrajaya ni. Memang senang deal dgn dia, dan layanan dia memang tip top. Segala kerumitan, dia akan rujuk pd kita dulu sblm dia memulakan keje. Kalau uols teringin nak tempah, leh lah pi kat SINI ye...
.

.
Ekceli byk design yg dia leh buat, tp sebab sy nak yg simple so sy request yg mcm kat atas ni dan warnanya tentu lah ikut tema pertunangan faim.
.
Ok lah uols, henti takat ni dulu. Kita sambung lenkali yerk... :)))
.
Wasalam....